Autriche, première escale (11/5)

Alors, lundi 11 Mai, petite virée à Wolfratshausen pour voir l'avancement des travaux de la nouvelle salle de spectacles de la ville.
Et sur la route du retour, que croisons nous? Des montagnes bien sûr! Toujours ces sommets enneigés, bien qu'ils le soient plus en Autriche qu'en Allemagne. Mais c'est toujours aussi agréable à regarder.
Direction l'Autriche et les alentours de Zell am See pour le tournoi de Golf annuel de la brasserie. Forcément, y'a du monde et forcément, c'est danas ces moments qu'on se sent pas vraiment à sa place.. Il faut dire qu'avec toutes les voitures garées sur le parking, j'aurai eu de quoi faire un salon de l'auto de taille raisonnable. Porsche, Ferrari, Audi, Mercedes, Lotus et j'en passe !

Après un bon repas (buffet à volonté, rempli de salades en tout genre), nous avons eu le droit à un orage assez important, et la tente de réception s'est subitement vidée de tous ses invités. Croyez moi 300 personnes réunies dans un tout petit bar, c'est vraiment pas l'idéal! Pendant l'entracte de notre groupe de rock "old School" notre cher Elvis fut ressuscité! magnifique costume en acrylique, foulards à distribuer à ces dames et vraie sueur dégoulinant sur le visage. (euuuuuuuuuuuuurk!) Ah oui, j'oubliais aussi le déhanché (pourtant inoubliable...) de ce vieux crooner. J'ai même eu le droit à ma photo dédicacée "For Mathilde, with Love. Elvis" Je la lâche plus, je dors avec !!!

Samedi 9 Mai

Hier soir, la Frühlingfest a commencé. Des manèges, des tonnes de jeunes avec leurs bièrses à la main, beaucoup de monde en costumes traditionnels et une énorme tente remplie de monde, de fumée et de Mass.

Un Mass, c'est une chope d'un litre de bière, et les commandes pleuvaient, je peux vous le garantir. Bref. Je suis allée à cette fête avec un gars de la brasserie, le neveu de Herr D. Sailer, qui pendra la suite quand le moment viendra, sa femme et sa mère. Il m'a parlé de sa soeur, étudiante à Passau, qui suit une formation dans la culture et les relations franco-allemandes dans le commerce.

Et le lendemain, qui vient frapper à ma porte, miss Sailer. Elle m'a proposé de venir faire une petite randonnée en montagne avec une de ses amie.

Ni une ni deux, je me suis habillée et ai enfilé mes baskets.

Mais quand j'ai vu la pente... Je me suis dit que je ferais mieux de m'évanouir sur le champs...

Bon, finalement, je me suis pas évanouie. Mais je les ai bien retardées quand même, pour une grimpette d'une heure, il nous a fallu au moins 30 minutes de plus..

Une fois au sommet, la vue était à couper le souffle (tant mieux, j'en avais déjà plus...)

Nous nous sommes rassasiées de la vue, et des parts de gâteaux énooooooooooooormes qui nous attendaient en nous suppliant (ça fait goinfre ça nan?)

La descente fut bien plus facile et bien plus magnanime pour mes mollets !

Si elle revient à Traunstein avant mon départ, Johana a promit de passer me voir, histoire qu'on sorte un peu.

N'empêche, je me suis étalée sur mon lit telle une grosse loque en arrivant..Raaaaaaaaaaaaaaah, une douche !!!!!! Mon dieu va-t-il falloir que je rampe jusque là ? Un dernier effort..

Jeudi 7 Mai

Aujourd'hui, alors que j'étais tranquillement installée à mon bureau à traduire la plaquette de la visite de la brasserie en français, Herr Sailer me dit "Prends tes affaires, on y va". Bon bah ok. Mais on va où ?

Hey, mais c'est quoi cette antiquité ?? Quoi, je montes dedans ? Mais y'a même pas de ceintures !

Voici le carrosse qui nous a emmené de Traunstein à Prien am Chiemsee, environ 30 km, de l'autre côté du lac de Chiemsee. Construit en 1944, il lui reste de la peinture gris militaire dans l'habitacle. Après la guerre, il est parti en Autriche, pour servir à l'aéroport de Linz si j'ai bien compris. Depuis une dizaine d'années, il appartient à la brasserie. Il a été entièrement rénové, avec du bois à l'intérieur, le cuir des banquettes a été refait à neuf, les logos de la brasserie sont resplendissants. Mais la vitesse de pointe est impressionante : 80 km/h en descente, c'est-y pas beau ça, hein?

Un des frères de Herr Sailer nous a rejoint sur la route avec sa propre antiquité, très belle également.

But de cette action, rejoindre des manifestants à Prien. Les restaurateurs allemands demandent une baisse des taxes sur la profession, comme ce fut le cas en France il y a quelques temps. Bref, ils demandent que les charges passent de 19% à 7%, ils comptent créer environ 70 000 emplois grâce à cette baisse de taxes.

En guise de pub pour la boîte, nous avons distribué gratuitement 500 chapeaux de paille aux couleurs de la brasserie, ainsi que 40 litres de bières.

Comme l'après midi commençait à se faire long, je me suis baladée un peu en ville. Les petites bourgades allemandes sont très jolies, très propres et leurs églises sont souvent très belles.

Lorsque je suis revenue sur la place de la musique, j'ai entendu de la musique (tiens de l'accordéon, ça me rappelle quelqu'un...) et des "clac clac clac". Mais qu'est ce donc?

Des purs bavarois en costume qui sont montés sur les tables. OUUUUH, mais c'est sexy ça !!!

Pour finir cette journée, j'ai pris quelques photos du lac de Chiemsee et des montagnes, le contraste est magnifique!

Berlin, 3ème et dernier jour

Le mardi, nous nous sommes rendus au salon Barzone, réservé aux professionnels de la restauration (ici, on dit Gastronomie). Beaucoup moins d'exposants qu'au SIAL, heureusement, ils étaient à peu près 70. Des représentants de boisson, le nouveau RedBull en avant-première, des marques de bières. Comme dans beaucoup de salons, c'est à celui qui aura le stand le plus remarquable. Je crois que Veltins a gagné haut la main. Mur de glace, et de la vraie, ainsi qu'un compositeur électro vraiment doué. (c'est le bonhomme avec la casquette au fond à gauche)

Pendant les deux jours du salon, des conférences ont été organisées. Une traitait de la manière de relancer un restaurant en changeant tout à l'interieur, menu comme design; une autre proposait un récapitulatif de l'histoire des cocktails : 200 ans d'histoire de cocktails en 30 minutes, avec dégustations à la clé^^; comment préparer les meilleurs Martini du monde, façon James Bond ou non; quel sirop choisir pour les cocktails... bref beaucoup de choses à voir, à faire, à boire et à manger... Les photos suivantes sont prises à partir des diapos passées pendant la conférence sur l'histoire des cocktails.

Premier livre à destination des barmans, 1862 :

Période la prohibition aux USA. Les gens se faisaient prescrire par leur médecin des ordonnances où différents alcools font usages de remèdes. Un des seuls moyens légaux de contourner l'interdiction d'acheter de l'alcool.

Renouveau des cocktails et invention de certains très à la mode maintenant :

Fin de la représentation de jonglage par le champion du monde de la catégorie. Dès que j'aurais une meilleure connection internet, je mettrais la vidéo en ligne, il est vraiment très très doué.

En fin d'après midi, nous sommes repartis manger au Lindenbraü à la porte de Brandenbourg, puis nous avons repris l'avion pour Munich. Couchée à 23h30, après avoir perdu ma clé électronique et avoir appelé Herr Sailer à la rescousse... Enfin, malgré l'hôtel 5 étoiles, j'étais bien contente de retrouver mon duvet et mes affaires.

Berlin, jour 2

Aujourd'hui, réveil à 9h et départ à 9h30 pour la Hauptbahnhof de Berlin. C'est un bâtiment récent, 2 ou 3 ans. Elle est très moderne et à mi-chemin entre une gare et un centre commercial. Nous avons pris notre petit déjeuner au Lindenbräu, un des trois restaurants de ce nom en ville, et dont le gérant est client de la brasserie. Au menu, tranches de pains grillées avec du bacon, grillé lui aussi, et des oeufs sur le plat, le tout avec une petite salade de tomates (que j'ai réussie à manger, oui maman!) Bon je vous l'accorde, ça peut paraître un peu bizarre de manger ça au petit dèj, mais c'est très bon et très nourrissant. Sachant que les repas du midi se prennent tard, il vaut mieux se caler l'estomac le matin. Le restaurant se trouve juste derrière la sculpture du cheval.

Après le petit déjeuner, nous sommes partis visiter la ville et profiter du beau temps. Nous sommes passer au pied de la Fernsehturm, et nous sommes garés près de la Rotrathaus, "Mairie Rouge" du fait de sa construction en briques.

Nous nous sommes ensuite rapprochés de la Fernsehturm, au pied de laquelle se trouve une magnifique fontaine.

Nous avons décidé de monter à la Fernsehturm pour apprécier le panorama incomparable qu'elle offre sur la ville. Le temps de patienter pour notre heure de passage, nous avons pu admirer un certain nombre de tours à travers le monde, ainsi que de minuscules bouts du Mur vendus à un prix exorbitant (enfin, je trouve que 8 euros pour un bout de béton entouré dans du plastique, c'est un peu se foutre de la gueule du monde, mais bon...)

C'est l'heure. Nous prenons place dans la file d'attente, puis dans les ascenceurs. 6 mètres par seconde, ils sont rapides.. et comme le dit si bien César "Tiens, ça fait des petits guilis dans le ventre" bref...

Arrivés en haut, c'est bondé. Il n'y a presque pas de place pour s'approcher des baies vitrées. Mais ça ne nous empêche pas de piquer la première place qui se libère pour pouvoir profiter de la vue.

Cette grande étendue, c'est l'emplacement d'un ancien palais qui fut détruit sous le régime communiste, pour pouvoir y installer un parlement (si mes souvenirs sont bons, c'est un parlement...)

Aujourd'hui, le bâtiment de l'ère communiste a été à son tour rasé pour construire devinez quoi?

L'ancien château qui se trouvait là... bah oui, les plans ont été retrouvés, donc le chantier a commencé, tout sera fait à l'identique avec les jardins.

Voici la Rotrathaus vue d'en haut :

Le Berliner Dom :

Au fond de cette photo, on peut distinguer la porte de Brandenbourg et le Tiergarten juste derrière. Sur la gauche de la porte, il y a l'embassade Américaine celle de Grande-Bretagne. en remontant un peu, on peut distinguer l'ambassade Russe, bordée d'arbres et avec le toit rouge. Sur la droite de la porte, se trouve l'ambassade de France.

De la Fernsehturm, on peut également voir la Potsdamer Platz. La reconstruction et l'aménagement de cette grande place a été confié aux soins de deux grosses entreprises (pour éviter qu'il y ait de trop grandes disparités de construction qui auraient rendu l'ensemble moche, la mairie à préféré confier les travaux au minimum d'entreprises possible). Les bâtiments rouges sur la gauche sont ceux construits par Daimler-Benz. Sur la droite, le bâtiment en verre et le cône appartiennent au Sony center. Le cône a été construit de façon à rappeler le Mont Fujiyama. Le rendez-vous que nous avons avec notre client ce soir est à l'intérieur du Sony center, sous la coupole.

Au fond, avec sa coupole en verre se trouve le Bundestag. Il est ouvert au public, gratuitement, et rencontre un succès énorme. C'est le parlement le plus visité au monde, avec environ 12 millions de visiteurs par an, et où l'on peut assister aux séances plénières des députés.

En arrière plan de la photo, on peut distinguer un espace vert, totalemnt vide, sans arbres. C'est le terrain sur lequel les avions américains, chargés de vivres, atterissaient et redécollaient pendant le Blocus de Berlin.

Voilà, la visite de la Fernsehturm s'est terminé et nous sommes remontés en voiture, direction la Porte de Brandenbourg et le Bundestag.

Juste avant d'arriver à la Porte de Brandenbourg, on passe à côté d'un momument en commémoration des millions de juifs tués pendant la guerre. Je dois avouer que je ne comprends pas très bien ce que l'artiste a voulu représenter par ces blocs de différentes hauteurs. Le musée en hommage aux juifs se trouve sous la place des blocs. (j'aurais bien voulu le visiter, mais forcément, le Lundi, il est fermé....)

Ensuite, nous avons décidé de visiter le bundestag avant d'aller manger, il était 12h30. Mal nous en a pris, il a fallu patienter pendant plus de 2 heures dans une file d'attente interminable. On entre dans le Bundestag par groupe d'une trentaine de personnes, et les sas de sécurité sont longs à passer puisque chaque personne passe au détecteur de métaux et à la fouille, c'est pour cela que l'attente est aussi longue.

Enfin, nous avons quand réussi par rentrer!

Au dessus du Bundestag s'élève une coupole de verre que l'on peut visiter. Elle est parcouru d'un escalier en révolution, comme celui du Château de Chambord. Une fois en haut de la coupole, on peut voir Berlin à 360°, mais un peu moins que de la Fernsehturm, car la coupole est moins haute.

La construction de la coupole fait partie de la phase de modernisation du Bundestag, visant à réduire la consommation d'énergie et à installer des générateurs d'énergie renouvellable. Une grande partie du toit est recouverte de panneaux solaires (jusque là rien de bien impressionnant) mais le plus étonnant est ceci :

















C'est une colonne qui part du haut de la coupole et qui est recouverte de centaines de miroirs. Ceux ci sont mobiles et peuvent être bougés en fonction du soleil. Ainsi, la chambre des députés est éclairées uniquement par ce puit de lumière. La chambre se trouve juste à la pointe du puit.

En ressortant du bundestag, direction le second restaurant Lindenbräu de Berlin, juste à côté de la Porte de Brandenbourg. Il est idéalement situé, puisque tous les cars qui effectuent des visites de la ville ont leur terminus devant!!
J'avoue que je commencais à avoir faim, il était presque 16h30. Heureusement, une bonne bière brune de la brasserie, une assiette de Penne à la crème et au saumon, ainsi qu'une énorme part de gâteau à la framboise ont eu raison de mon estomac...

















Statue au sommet de la Porte.




















Voici l'ambassade de France


















Nous sommes repartis vers l'hôtel pour une heure environ, histoire de souffler un peu avant de rencontrer notre client.

Retour près du Sony center, où nous avons rendez-vous. Le building de la Deutsche Bahn est très impressionnant vu d'en bas, mais ce n'est rien à côté de ce que j'ai découvert plus tard.














De l'autre côté de la Potsdamer Platz, le Daimler-Benz center.















Pour la petite histoire (bah oui, encore une!) il y avait un hôtel à la Potsdamer Platz. Il s'appelait l'hôtel Esplanade. Il a été en grande partie détruit pendant la guerre, mais quelques salles ont survécues, dont la Silbersaal (salle d'argent), la suite de l'empereur et un autre salon. Aujourd'hui la Silbersaal, entièrement rénovée sert pour un restaurant. La façade a été restaurée et est protégée par des plaques de verre.
Quand à la suite de l'empereur, voici ce qu'il en reste :














Les photos sont prises de l'exterieur, lorsqu'on arrive au Sony-center)














De l'autre côté des fenêtres se trouveune salle de restaurant, autrefois la salle à manger de la suite de l'empereur..














Mais ce qui m'a le plus marqué, c'est quand Herr Sailer m'a raconté comment ils s'y sont pris pour restaurer toutes ces salles. A la reconstruction de la Potsdamer Platz (puisqu'elle était coupée en deux jusqu'à la chute du Mur) les architectes se sont aperçus que la route prévue passait en plein milieu de la suite de l'empereur. Personne ne voulant voir ce vestige disparaître, ils ont installé la suite sur des verrins et l'ont tout simplement déplacée !!! J'avais beaucoup de mal à y croire jusqu'à ce que je le vois en image sur l'écran géant du centre..

Nous voici maintenant sous le cône du Sony center, tout en acier, verre et tissus tendus. C'est une entreprise autrichienne qui a réalisé les travaux. La construction relevait plus de l'escalade que de maçonnerie^^















Des appartements ont été consruits au dessus des vestiges de l'hôtel Esplanade. Pour éviter au maximum que le poids des constructions fasse s'écrouler l'édifice, tout est supporté par cet espèce de pont en acier.















Vue droite du sony center, une fois arrivés au troisième et dernier Lindenbraü de la ville. A l'intérieur, beaucoup de photos avec des personnalités allemandes, principalement des politiques et des sportifs. Une cuve en argent a même été installée à l'interieur, le restaurant est donc capable de brasser sa bière.

A la fin du rendez-vous, nous n'avons pas taîner, je dois avouer que j'étais vraiment fatiguée! Le soir à l'hôtel, j'ai eu la joie (enfin, je sais pas si c'est vraiment de la joie) de voir Taxi 3... Bah, ça fait bizarre comme doublage quand même... La version française est quand même mieux.